Холодный нагрев. Секреты индукционных плит
|
Abat Плита электрическая ЭПК-27Н (700 серия) | refro.ru | 44 550 Р |
Быстро, эффективно, экономно и безопасно. Кто из нас не хотел бы так готовить на кухне? Это стало возможно с появлением индукционных плит. И пусть цены на них пока еще «кусаются» - так бывает с каждой новинкой. А контраргументы скептиков неплохо уравновешиваются положительными отзывами благодарных пользователей.
|
Плита электрическая Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1 (с конвекцией) | whitegoods.ru | 197 560 Р |
Лучшая из лучших
Феномен индукционной плиты заключается в применяемой в ней технологии нагрева. Под поверхностью плиты размещены катушки индуктивности, которые, в момент установки на плиту кастрюли, изготовленной из ферро-магнитного стального сплава, создают специальное электромагнитное поле.
Оно, в свою очередь, продуцирует тепло, но только в месте контакта посуды с плитой. Другими словами, нагревается только дно посуды, а не вся поверхность нагревательного элемента. Таким образом, исключена потеря тепла, которая наблюдается во время приготовления пищи на плитах любого другого типа.
Индукция имеет и другие преимущества: от безопасности (не обожжем ладони, касаясь поверхности, нагревается только дно кастрюли), комфорта и заканчивая легкостью в поддержании чистоты.
|
Плита электрическая Abat ЭПК-48П | whitegoods.ru | 120 835 Р |
Функциональная «интеллигентка»
Индукционные плиты способны максимально облегчить жизнь на кухне. На них можно не только быстро приготовить обед. Стандартом являются такие функции, как система распознавания наличия и размера посуды. Она позволяет увеличить мощность нагрева (как в традиционных электрических плитах) и в срочном темпе довести, к примеру, воду до кипения.
В зависимости от модели, этой функцией обладают все или только избранные (как правило - самые большие) места нагрева. Благодаря функции «Таймер» вы можете запрограммировать включение и отключение определенных нагревательных элементов. В свою очередь, датчики будут следить за процессом приготовления пищи, и в нужный момент снизят температуру или сообщат вам, что масло на сковороде имеет соответствующую для жарки температуру.
Это только некоторые из многочисленных функций, которыми снабжают свои модели индукционных плит ведущие производители. Перед покупкой конкретной модели стоит задуматься о том, какие возможности вам особенно необходимы, а какие окажутся лишними.
|
DELUXE Плита электрическая бытовая 5004.12э черный | refro.ru | 13 313 Р |
Гарантия безопасности
Кухня - помещение, в котором есть постоянные источники повышенной опасности. Взрослые привыкают и забывают об этом до появления в семье маленьких детей. Безопасной можно считать лишь индукционную плиту. И это не только из-за того, что она не греется во время готовки, что исключает риск ожогов маленьких любопытных ручек. Последние плиты оснащены также системами защиты от случайного включения плиты ребенком, и функцией блокировки настроек.
Что еще необходимо знать?
В зависимости от модели и производителя, плиты могут иметь различные типы управления. Как правило, оно сенсорное, но в моделях высшего класса – плавное, и осуществляется с помощью удобного ползунка (так называемого «слайдера»). Также можно встретить плиты с цветными ЖК-дисплеями, которые графически отображают особенности и состояние работы устройства.
Точки нагрева могут быть различных размеров и форм - круглых, эллиптических, прямоугольных и принимающих форму посуды. Плиты доступны в различных размерах, формах и цветах, чтобы максимально органично вписаться в дизайн любой, даже самой нестандартной кухни. Наиболее популярными остаются квадратные и прямоугольные модели черного цвета, но можно встретить и белые устройства.
На рынке уже можно встретить модели с таким большим количеством катушек индуктивности, что не имеет значения, в каком месте плиты вы поставите кастрюлю.
