Индукционная плита Gastrorag TZ-JDL-C30A1

Индукционная плита Gastrorag TZ-JDL-C30A1 новейшая разработка в области современных технологий.

Профессиональная индукционная плита предназначена для непосредственного приготовления различных блюд, жарке, варке, тушению.

Плита может быть расположена там, где пользователю будет наиболее комфортно на кухонной столешнице или просто на столе.

Рабочая стеклокерамическая поверхность имеет одну зону нагрева, под этой зоной, внутри, размещена специальная медная катушка с высокочастотным электрическим током, магнитное поле тока прогревает днище посуды наводя внутри вихревые электрические токи, тем самым разогревая и посуду, и пищу.

Рабочая зона всегда остается холодной, нагревается непосредственно только посуда стоящая на ней и то место, на котором она стоит.

Плита работает намного быстрее, нежели обычная электрическая конфорочная, экономичнее и куда более безопаснее.

Посуда, используемая при готовке на такой плите должна быть подобрана в соответствии с техническими характеристика варочной поверхности, это должна быть посуда либо с ферромагнитным слоем на дне, либо посуда из нержавеющей стали, эмалированная или из чугуна. У всех кастрюль и сковородок должно быть плоское дно.

Управление плитой кнопочное, достаточно простое и понятное. Кнопка ON/OFF включает или выключает плиту. Режимы работы и температура нагрева, уровень мощности, устанавливаются по желанию и необходимости под той или иной вид готовки, индивидуально, в соответствии с рецептурой.